最近のお気に入り豆腐〜さとの雪〜
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この記事を書いている人 - WRITER -
お仕事しながら育児中。
時間に追われる毎日でも、一日一日を大切に過ごしたい。大事に使えるものを少しずつ増やしたい。いつでもユーモアを忘れないようにしたい。そんなのなかなか無理です（笑）
でも、そんな日々の中で出会えた、大切に暮らすことを思い出させてくれるような素敵なものをご紹介したいと思います。
「さとの雪」という豆腐を知ってからハマっています。
「さとの雪」を知ったきっかけは、oisix（オイシックス）のキットに入っていたこと。
木綿豆腐が美味しくて、また食べたいなー、近所のスーパーで売ってくれないかなー、と思っていたんです。
HP見て、関西はどこで手に入るのか問い合わせしようかなーとまで考えてました。
ちなみに、徳島のお豆腐やさんです。
そしたらば、少し前からコープこうべの店舗に置き始めたんです。
これでいつでも買える！
木綿も絹ごしも置いてある！
そして、ハマっている食べ方があるのです！
これまたoisixのキットのレシピなんですが、アーモンドスライスや桜エビなんかをごま油で和えたものを水切りした絹ごしに載せて食べるのです。詳しいレシピは書けないけど、めっちゃ美味しいです。
見かけたら是非！
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時間に追われる毎日でも、一日一日を大切に過ごしたい。大事に使えるものを少しずつ増やしたい。いつでもユーモアを忘れないようにしたい。そんなのなかなか無理です（笑）
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