寒い季節はもつ鍋で乾杯！本場博多の人気店「博多慶州」銀座店（東京都/銀座/東銀座）

冬の宴会におススメ！本場博多の人気店によるもつ鍋・水炊き店「博多 慶州」

寒い季節の宴会は温かい料理がいい！という友人の希望で、もつ鍋を食べに行くことにしました。

もつ鍋と言えば博多！ということで、友人が予約してくれたのは、博多で人気のお店だという「博多 慶州」銀座店。

東京メトロ銀座駅から徒歩5分、東銀座駅からなら2分で到着です。

大通からは少し離れた、人通りもまばらで静かな路地の中ほどにあります。

店内はそんなに広くはなく、特別な飾り気はない内装なのですが、それがまた「もつ鍋」を食べる雰囲気としては適しているような。

全席喫煙可と聞いていたので、たばこの煙が苦手な私は少し心配でしたが、用意してくれていたお席は座敷の個室だったので問題ナシでした。

幼なじみ4人で、お通しの牛スジの煮込みをつまみに、とりあえず乾杯！

柔らかくて、味がよく馴染んでいて、おいしい牛スジ煮込みです。もつ鍋が楽しみ♪

もつ鍋はだしの味や具の種類によって数種類あり、どれにしようか迷ったのですが、店員さんのおすすめによりオーソドックスな「博多もつ鍋 しょうゆ味」に決定。

キャベツ、にら、にんにく、ミックスホルモンが入ったシンプルなもつ鍋です。

もりもり！これで2人前です（1人前1500円）。

もっといろんな具材を食べたい場合は、単品で具材を追加オーダーすることもできます。

お席のIHでぐつぐつ煮込みますので、食べごろになるまで、豊富なサイドメニューを堪能しながら待ちます。

こちらのお店は馬刺しも名物だということで、「馬刺しの盛り合わせ」（2500円）を。

右と左、別の部位だったのですが、すでに陽気になっていて、ちゃんと説明を聞いていませんでした・・・（汗）。

こちらの馬刺しはソルベ感が残っていて歯ごたえがあります。

噛んでいると体温で徐々に柔らかくなって、脂が溶け出すと、甘みが広がります。

肉感がしっかりしていますが臭みがなく、人気メニューなのも頷けました。

さて、お鍋が食べごろです！

あんなにモリモリだったお野菜がしんなり落ち着きました。

もつから出てきた脂がいい感じで出汁に溶け込んでいます。

しょうゆ味のお出汁はシンプルな味付けですが、野菜ともつの旨みが加わって、ぐびぐび飲んでしまいそうなやさしい味です。

もつもたくさん入っていて、ぷりぷりじゅわ～！

こちらも臭みなく、お出汁とよく合う！お酒がすすみます！！

もっと食べたい～！と追加を検討しましたが、食べすぎ注意なので控えました。

シメはちゃんぽんと雑炊セットがありますが、今回はちゃんぽんを選択。

ちゃんぽんの麺は太めなので、お出汁をよく吸っておいしかったですよ！

他にも数品オーダーし、お酒をそれぞれ平均3～4杯飲んで、今回のお会計は2万円弱。

単純に割って1人5千円弱ですが、男性2名、女性2名でしたので、女子会だったらもっとお安くなるかも？です。（ちなみに今回は男性が多めに出してくれました！）

気兼ねない仲間と楽しく飲むには最高！わいわい盛り上がって、心もぽかぽかに。

取り分け用のカトラリーがあるとは言え、鍋料理は誰とでも行けるわけではないような。

でも、気兼ねなく楽しめる相手とならば、会話も盛り上がる最高の宴会料理だと思います。

もつ鍋は自分では作りにくいので、こういうお店で食べられるのは嬉しいですね。

寒い冬は鍋が最高！仲間とおいしくいただけば、こころも温めてくれますよ！

（2017年12月訪店）