2017/11/23

小樽の超有名店「ルタオ」の代表作【ドゥーブルフロマージュ】

 
ルタオのドゥーブルフロマージュ



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旅好きが高じて移住を繰り返し、 富士山の麓に落ち着いた大阪出身の貪欲女子。 日常の中の小さな幸せから、 非日常の特別な体験まで、 楽しい! おいしい!! これいい!!! を追い求め、西へ東へ走ります!

ルタオのドゥーブルフロマージュは届いた瞬間にテンションが上がる!

今回のいただきものは、小樽の超有名なお菓子屋さん「ルタオ」のドゥーブルフロマージュです。

ドゥーブルフロマージュはお取り寄せでも有名なチーズケーキ。知っている方も多いのでは?

北海道のスイーツが大好きな私は、届いた箱に「ルタオ」のロゴを見つけただけでテンションアップ!

箱を開けると、ドゥーブルフロマージュショコラドゥーブルのセットでした。

うれしい~!!

ルタオのドゥーブルフロマージュ

冷凍なので、好きなタイミングで食べられるというのがありがたいです。

いただいたけど他のスイーツと重なってしまったり、賞味期限に追われて無理に食べることになったり・・・

いただく身で贅沢は言えませんが、正直に言ってしまうと残念に思うこともありますよね。

ケーキのサイズは直径12㎝。コンパクトで、パッケージもしっかり素材なので冷凍庫に収めやすいです。

ショコラドゥーブルは後日いただくことにして冷凍庫へ。ドゥーブルフロマージュを冷蔵庫へ入れてゆっくり解凍します。わくわく!

5~8時間が解凍時間の目安ですが、半解凍でアイスケーキとして食べるのも美味しいらしいですよ。

今回は普通に8時間。蓋を開けると・・・ふわふわに解凍できてます!

ルタオのドゥーブルフロマージュ

人気なのには理由がある。「ドゥーブルフロマージュ」は、クセがないのに個性が光るオンリーワンのチーズケーキ。

ドゥーブルフロマージュは、濃厚なベイクドチーズケーキの上にふわっふわのレアチーズケーキが重ねられた、一度に二度おいしいチーズケーキです。

ではでは食レポ開始!

ルタオのドゥーブルフロマージュ

口に入れて最初に感じるのは、レアチーズの口どけの良さ!

ほとんどクリームのような滑らかさで、あっという間にお口全体に広がっていきます。

ミルク感が強めなチーズの香りがふわ~ん。

レアチーズケーキのインパクトが薄れてきた頃に、ベイクドチーズケーキのコクが重なってきます。

ベイクドチーズケーキは濃厚な食感で、レアチーズよりチーズの風味が強め。

最後はベイクドチーズケーキのしっかりとした後味で締めくくられます。

レアチーズとベイクドチーズ、それぞれの個性が絶妙に絡み合って、唯一無二の味わいを生み出しています。

チーズケーキという定番スイーツなのに、長い間人気を保っているのもわかる気がします。

甘さ控えめと言いますが、私にはしっかり甘めに感じました。

ストレートの紅茶と相性がぴったり。

満足度の高いティータイムになりました。

くださった方に感謝です!

 

ショコラドゥーブルも、食べたら感想を記事でお伝えしますね。

(2017年9月にいただきました☆)

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