「オリジナルパンケーキハウス新宿店」で新感覚パンケーキ”ダッチベイビー”初体験！(東京/新宿）

新感覚パンケーキ ‟ダッチベイビー”をご存知ですか？

新宿にて、ちょっと休憩がしたくて、ルミネエスト7階レストランフロアでお店を探していたら、おいしそうなスイーツの写真が載った「一番人気 ダッチベイビー」のポスターを掲げるお店を発見。

それが「オリジナルパンケーキハウス」でした。

お茶だけでいいと思っていたけど、ダッチベイビーはまだ食べたことがなく、未知なるスイーツの誘惑に負けて入ってみることに。

「オリジナルパンケーキハウス」は、アメリカで60年の歴史を誇るパンケーキ専門チェーン店だそうで、日本でも数店舗（東京の他に大阪や九州にも）展開しているようです。

店名通り、いろんな種類のパンケーキが人気のようですが、ロコモコやバーガーなどのお食事メニューもあり、ランチやディナーでも利用できます。

ところで皆さまは‟ダッチベイビー”ってご存知ですか？

お店のホームページによると、『オーブンでじっくり焼き上げたジャーマン生地のパンケーキ』。

照明が暗めだったので写真も暗いです。ごめんなさい。

こちらのお店では、テーブルでスタッフの方が仕上げをしてくれます。

ホイップバターをたっぷり塗って、フレッシュレモンをギュッとしぼり、パウダーシュガーをこれでもかとふりかけくれました。

さぁ、ダッチベイビー初体験です！

いわゆるパンケーキのようなスポンジ系の生地ではなく、周りはどちらかというとシュー生地に近い食感でサクふわ、真ん中の部分はクレープのようなもちっとした食感。

でも、パンケーキでもシューでもクレープでもない、独自の食感です。

バターとレモン果汁とパウダーシュガー、それぞれたっぷりだったので濃いめの味なのかな？と思っていましたが、お互いに角を削ぎ合ってマイルドになっており、いいとこ取りの仕上がりです。

コクと甘さと爽やかさが共存していて、一番人気も納得の味。

卵味が濃い生地は、レモンとバターが沁み込んだからなのか、チーズのような味がして、噛めば噛むほどおいしかったです。

そもそもお茶するのが目的だったので、カフェオレがたっぷりめだったのも嬉しかったです。

泡がしっかりしていておいしかったですよ～。

店内はアメリカンな内装で、オープンな造りなので半分フードコートのような雰囲気でしたが、歩き疲れて甘いものが食べたい！という時に気軽に入れるちょうどいいお店だと思います。

ただ、場所柄、時間帯によっては混雑して待ち時間が長そうですのでご注意を。

ちなみにダッチベイビーのお値段は1260円（税別）。

スイーツ好きな私は1人でも食べきれそうでしたが、大き目なので2人以上でシェアするのが良さそうです。

ダッチベイビーは初体験でしたが、おいしかった！また食べたいな～。

パンケーキ同様、いろいろなトッピングで食べてみたくなります。

素朴だけど奥が深そうなスイーツでした！

（2018年1月訪店）