芸能人御用達！御殿場「山崎精肉店」の馬刺しを食べてみた。（静岡県/御殿場市）
馬刺し推しの精肉店が多い御殿場市で一番有名な「山崎精肉店」。
私には理由がわからないのですが、御殿場市には馬刺し推しの精肉店が多いです。
車を走らせていると、そもそも精肉店が多いなと感じますが、そのほとんどが店先に「馬刺し」ののぼりを出しています。
そんな数ある御殿場市の精肉店の中でも、特に有名なのが「山崎精肉店」。
所ジョージさんが常連で、歌の歌詞にも登場させたほどお気に入りだったそうです（現在もなのかはわかりませんが）。
美味しいものばかり食べていそうな芸能人のお気に入りと聞くと、さぞかし・・・！と思ってしまいます。
その名は地域を超えて轟いているそうで、東京の知り合いもゴルフなどの帰りに必ず寄ると言っていました。
地元の人からも「おいしいよ」との声を聞くことがあり、私の感覚的には御殿場で一番有名な馬刺しを扱うお店です。
ずっと気になっていたけどきっかけがないまま利用せずにいたのですが、今回チャンスがあって、行ってきました！
種類いろいろ。迷ったときは「特選」を選んで間違いなし。
山崎精肉店は、御殿場駅からかなり離れた国道469号線沿い、自衛隊板妻駐屯地の近くにあり、車でなければ行くことが難しいです。
道を挟んだ向かい側に駐車場があり、広めなので停めやすい。
そして、そこには謎のイラストが・・・。
こんな感じで、おしゃれとか、そういう雰囲気とは無縁のお店です☆
馬刺しが特に有名ですが、金華豚というブランド豚を扱っていたり、コロッケやカツなどの揚げ物も販売している、普通のお肉屋さんです。
私は馬刺ししか目に入っていなかったので、他にどんなお肉があったかは全く覚えていませんが（汗）。
お店に入ると、まず目に入るのが芸能人のサイン、サイン、サイン！
メディアで取り上げられることが多いということがよくわかります。
冷蔵ケースには店の入口から一番目に入りやすい場所に馬刺しが置いてあります。
やはりメイン商品なのでしょう。
馬刺しだけでも部位別、ランク別に数種類、100グラム600円ぐらいのものから900円強のもの。
スライスされたものと、ブロックで販売されています。
詳しくないのでどれにすればいいのか私にはわからない・・・。
御殿場産が並ぶこともあると聞いていましたが、今回は全て愛知県産でした。
困ったときは定番を、ということで一番人気だという「特選」のスライスを100グラム（￥820）購入しました。
人気店だけあって、平日ですが次々とお客さんがやってきます。
みなさんほぼ全員馬刺しを買っていく様子。
さぁ、おうちで食べよう！
臭みゼロ！スジゼロ！さすが人気店、納得の味。
おうちに帰ってパックを開け、お皿に大葉を敷いて馬刺しを並べるだけ・・・、ハイ豪華な一品出来上がり！
手軽さも嬉しいですね。
いい色艶ですね～。これで100グラムです。
お口に入れて、まず柔らかさにびっくり！今までに食べた馬刺しの食感とは少し違います。
いやな臭みはないし、スジもない。噛んでいるうちに馬肉の風味が香ってきますが、かなりあっさり。いくらでも食べられそう！
好み的に、もう少し歯ごたえが欲しいと思う人もいるかもしれないと思うほどの柔らかさ。
高いものほど柔らかいそうなので、歯ごたえが欲しい方はランクを落とすといいかもしれません。（ランクを落としてもおいしいと、知り合いが言っていましたよ。）
スーパーで買えば倍のお値段はするんじゃないかと思いますので、このお味でこのお値段・・・今後もこちらを利用すると思います！
ちなみに今回は、おろしにんにくやおろし生姜とお醤油で食べるパターンと、ごま油と荒挽き岩塩でいただくパターンを用意しました。
どれが一番と言えないくらい、どれもこれも美味しかったですよ！
（2017年11月購入）
